Born to cook

Am zweiten und letzten Tag in Chiang Mai sollten wir die grosse Kunst der Thaikueche erlernen.

Angefuehrt von einem Starkoch in Thailand und England, der scheinbar wirklich bekannt war nur leider uns nicht, sassen wir nun Office der Kochschule umringt von anderen Touris mit sichtlich groesserem Budget als wir. Die ersten Anweisungen kamen von einem sogenannten Lady-Boy namens Beautiful Baloon. Wir suchten Notausgang fanden aber keinen!! Im nachhinein sollte es aber doch ein ganz lustiger Tag werden.

Zunaechst sollten wir auf dem Markt einige Zutaten kaufen, was wahnsinnig kompliziert war. Anna musste Bananen kaufen und Christopher Limetten. Wir haben es geschafft. Wer haetts gedacht ? ;)

Weiter ging es zur eigentlichen Kochschule in einer Gated Community, wo eine Bonzenvilla neben der anderen steht. Mietpreise liegen bei 600 Euro im Monat, was schon ziemlich krass ist. Fuer dieses Geld bekommt ein Student in Heidelberg ein Loch im Keller...

Unser Tim Maelzer...

Es wurden insgesamt 6 Gerichte gekocht, die wir alle auch essen mussten und ja, sie waren lecker. Das war aber nicht wirklich schwer, da jedes Essen zuvor in einer Art Klassenraum vorgkocht wurde. Die Vorfuehrungen wurden untermalt von geistreichen Kommentaren unserer Mitschueler. Wir fuehlten uns wie in einer Talkshow.

Was wir gelernt haben:

- Nimm NIEMALS zu viel Chili
- Good cooker keep clean

Abends ging es dann mit dem Nachtzug wieder zurueck nach Bangkok, der letzten Stattion unserer Reise.

Zurueck in die Zukunft

So da waren wir nun angekommen in Chiang Mai und uns traf der Kulturschock. Raus aus dem Busch, hinein in die Grossstadt. Nach der zermuerbenden Reise haben wir uns zu allererst ins Bett geschmissen und geschaetzte 12 Stunden durchgepennt.

Am naechsten Morgen war ein Stadtrundgang durch die Altstadt angesagt, wo wir ein kleines Stueckchen Heimat in der Fremde fanden...

Die Besonderheit der Altstadt von Chiang Mai sind die unzaehligen Tempel und eine teilweise noch erhaltene Stadtmauer. Uns wurde jedoch recht schnell langweilig (nicht boess, aber Tempel haben wir die letzten Wochen wirklich genug gesehen) und machten uns auf zum Chiang Mai Zoo.

Als Auslaender hatten wir die Ehre, das dreifache zu Zahlen, was aufgrund des Gehaltsniveaus der Thai auch verstaendlich ist. Mitleid mit armen Studenten gab es leider nicht.

Im Zoo trafen wir natuerlich auf allerlei bekannte Tiere, unter anderem auf den asiatischen Killermoskito...

An dieser Stelle ist Mitleid angebracht!!

Der Rest des Zoos war schlichtweg "AMAZING".... Amazing Koala, Amazing Panda, Amazing, Amazing, Amazing ...



Natuerlich waren auch wir AMAZING!

Hauptattraktion des Zoos waren die zwei Pandabaeren. Die Baeren frassen in gerade mal 2 Meter Entfernung ihr Bambuszeug und liessen sich nicht von den Zuschauermassen beirren.



Streichelzoo und Ziegenfuettern gabs leider nicht, dennoch ein schoener Tag im Zoo mit viel Abenteuer!


Exkurs:

Der klassische Asiatourist, wie wir ihn kennen und lieben...

Grenzerlebnisse III

Diesmal ohne Korruption, aber dafuer andere Strapazen...

Fuer ca. 20 $, was schon recht viel ist, wartete auf uns am Busbahnhof von Luang Prabang unser VIP-Bus, der uns bis zum naechsten Morgen an die laotisch-thailaendiosche Grenze bringen sollte. Mit solchen Bussen sind wir schon oefters gefahren, aber bisher maximal 7 Stunden. Dies sollte sich an diesem Tag aendern. Um 18 Uhr ging es los....




Bereits nach 2-stuendiger Fahrt ist dem Personal aufgefallen, dass mit dem Bremsen wohl irgendwas nicht stimmt. Kein Problem! Ein paar Schlaege mit dem Werkzeug und die Kiste lief wieder und das alles irgendwo im laotischen Gebirge. Diese "Reparaturmassnahmen" wurden noch das ein oder andere Mal wiederholt. Die ganze Fahrt ueber machten die Bremsen sehr verdaechtige Geraeusche, was wohl die Vermutung zulaesst, dass nach der dritten "Reparatur" der Zustand der Bremse scheinbar scheiss egal war....



Nach 12 Stunden Fahrt auf besseren Holzbrettern hatten wir in der Tat die Hoffnung gleich an der Grenze zu sein....doch weit gefehlt.



4 Stunden spaeter, gegen 10 Uhr kamen wir dann endlich an. Die darauf folgenden 2 Stunden verbrachten wir damit die Grenze zu passieren, was diesmal wirklich sehr einfach war.

Um 12 Uhr erreichten wir mit letzter Not und Kraft den letzten Bus nach Chiang Mai (Nord-Thailand). Der Bus sah auf den ersten Blick sehr modern aus, was er wahrscheinlich auch war. Jedoch war der Bus noch unbequemer wie der Letzte. Mit Schrittgeschwindigkeit tuckerte der Bus die Berge hoch.... und es gab viele Berge.

Gegen 20 Uhr sind wir dann in Chiang Mai angekommen..... nach 26 Stunden haben wir endlich unser Ziel erreicht.